店面畅销精致西点班

石家庄国大集团技工学校

店面畅销精致西点培训班

    学校数十年的发展拥有多名来自知名企业烘焙技师，掌握了国内烘焙行业数十家店面的核心技术配方，通过系统的学习和实践，可以让你在短时间内掌握成功运营的相关让面经营和技术以及成本控制的秘密法宝。

    有些西点工生产的西点，已经面目全非了，名称虽然还是原来的名称，但形态口味已和正宗的西点大相径庭。这次推出的小西点中不少品种无论形态、口味都是比较正宗，值得推广与普及的，既保持了传统特色，优化了配方，又适应了潮流，推出了新品。高档蛋糕房专用技术配方、港台地区最新烘焙流行产品和技术配方、等；知名蛋糕房之所以能够持续发展，长盛不衰，归根到底有其独有的技术配方，这些配方既能保证店面的销售业绩，也能满足顾客的不同口感，更重要的是要在合理的成本范围之内。

本班由国家高级烘焙师武军舰先生主讲

一、港台地区最新烘焙流行产品及技术配方

口感好，购买率超级流行的系列产品。

菲律宾红豆、芝麻肉松包、调理肉松包、肉松排包、九龙背、洛克面包、丹麦面包、黄金条面包、果酱排包、菠萝肉松包、菠萝布丁、肉松卷、黄金蛋皮卷、杂粮肉松包、营养牛角包、巨蛋香包、列巴、木材、菲律槟、丹麦牛角、丹麦果酱、香肠丹麦、汤种吐司、菠萝吐司、椰茸吐司等；

二、推荐产品：成本低、包装精美、畅久不衰的镇店产品。

  布朗尼蛋糕、彩虹蛋糕、巧克力蛋糕卷、黑钻吐司、巧克力蛋糕、妙芙蛋糕、元宝蛋糕、蓝莓蛋糕、富贵提子、乳酪蛋糕、蜂巢蛋糕、拿破仑蛋糕、奶油巧克力、千层蛋糕、栆糕、花生酥、杏仁酥、椰子球、芝麻酥饼干等。

三、欧式西点班（最新流行的各种欧式产品）

学习目前流行时尚西点的制作，部分欧式产品内容如下：
各种慕斯冰激淋蛋糕（提拉米苏慕斯、草莓慕斯、卡布基诺慕斯、巧克力慕斯、雪橙慕斯）、轻乳酪蛋糕、派类(美国杏仁派、樱桃派、草莓派)、黑森林蛋糕制作、慕斯切块、巧克力配件制作、布丁制作、各种水果切法。

四、2010年5月新增课程：

面包类；杉木、木根、富贵提子、菲律宾红豆、九龙背、洛克面包、黑钻吐司、
抹茶奶油包、法式蒜香短棍、葱油蛋卷包、雪山面包、巧克力面包、椰奶面包、罗宋包、蜂巢蛋糕、布朗尼蛋糕、蒙布朗、皮蛋酥、麻曙绿茶糕、巧克力树皮蛋糕、大理石。

五、无糖健康蛋糕、西饼系列10款最新产品.

无糖黄金酥、无糖芝麻瓦片、无糖蛋糕、无糖蛋黄饼干、无糖菊花酥、无糖软曲奇、 无糖酥饼、无糖绿茶酥饼、无糖南瓜酥、无糖海绵蛋糕、无糖玉枕蛋糕等。

学习时间:20天              学费标准:2900元

新品持续增加中，敬请关注

惊喜特惠！

学习本班前20名只需590元工本费即可获得；《开店创业宝典》两套，价值2800元。分电子版和书面材料。第一套内含；标准西饼、面包的加工配方及生产工艺流程流行200款。工具和设备的正确使用及保养方法；开个什么经营形式的西饼屋?怎样为西饼屋选址?西饼屋筹备开业十二步的内容，如何装修西饼屋的外观门面?西饼屋商品陈列的原则与方法是什么?如何制造开业前的轰动效应。掌握西饼屋的核算方法。开店需要原料和设备名称清单，老板提高工作效率的方法有哪些？店员必备的素质是什么？对店员应该做哪些基本培训工作？如何做好西饼屋个人的卫生管理工作？如何管理西饼屋的环境及操作卫生？

第二套内含；业内经典技术光盘资料六套。世界成功学八大讲师现场版资料八套。烘焙企业专用管理制度模板全套。是西点烘焙创业经营者必备教程资料，让您减少摸索时间快速盈利的模板。更是零基础轻松入门，已开店者快速扩张，盈利倍增的稀缺工具资料。

第一期200套赠完为止。详情致电0311---80958866  13932122135

咨询电话：0311-89621928  80958866  13315127189

学校网址：www.jinguwei.com