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课程介绍

惠民工程:上门服务

作者:佚名 日期:2010年05月05日 来源:本站原创

上门服务

石家庄国大集团技工学校

烘焙技术服务中心

服务项目:

定向辅导——1、产品技术;

            2、来人辅导(总部);

            3、上门服务

服务团队:技师派遣

曹继桐:

    简介——中国烘焙顶级大师;高级西点技师;中国焙烤名师;国家级考评员;国际烹饪大师、国际评委;吉诺高面包房总经理、中国焙烤知名专家、棒师傅烘焙技术总监、烘焙师俱乐部主席及旅游学院特聘专业导师。北京吉诺高食品技术推广中心校长。

    服务内容:中央工厂布局建设设计,生产配送中心组建与运营建设(现运营北京阳光海伦西饼连锁企业五家高端店与中央工厂配送中心),大型高端品牌店开业指导,经营管理顾问,技师培养,西点烘焙技术顾问,企业产品定制研发,国内国际赛事组评等工作。

以上为部分简介详情依客户需求请致电预约,单次指导每日5000元—8000元。

温馨提示:如需帮助,请提前15日预约!

陈振平:

    简介——国家高级烘焙专业讲师;CCTV-7《西式面点的制作》教学片著作者;国家西点技能大赛裁判员;石家庄市工商联冀中商会烘焙业分会会长;中华全国工商联烘焙业公会教育委员会委员、烘焙专家委员会专家;石家庄今古味食品有限公司运营总监。

    服务内容:创业指导,开店运营,企业员工制度制定,店面托管(如您经营繁重暂无时间经营可委托接管运营),产品设计与开发开店建厂全程服务,上门或来人学习市面流行产品与订制特色品,依服务不同收费标准500——2000/日。

武军舰:

    简介——中国烘焙之星;从事烘焙行业12年,综合技术全面,实践经验丰富,成功培育了大批优秀学员。其烘焙技艺功力深厚,受名家真传,深得精髓,是我们行业不可多得的烘焙骄子。历任大型知名饼店车间主管、厂长、公司技术部经理;超市面包房技术总监

服务内容:驻店培训,产品升级,企业员工技术培训。

收费标准为300——1500/日。

孙宏伟:

    简介——陈派烘焙高效教学法见习者;从事烘焙行业十余年,具有丰富的产品的制作及新产品的研发工作经验和饼店经营经验,在裱花蛋糕和烘焙产品的设计制作方面具有很强的创造性和特色。

服务内容:型、中型店的产品制作,烘焙裱花全面技术。

收费标准为200——900/日。

高士彬:

    简介——高士彬,曾就职于多家大型连锁饼店技术总监,具有丰厚的艺术裱花造诣。十多年的技术经验,其造诣被业界广泛称赞。被赞誉为“西点裱花艺术家”!现任职国大技工学校烘焙教研中心首席西点裱花师

  服务内容:裱花艺术蛋糕开发与设计,大型精品庆典蛋糕制作,手工巧克力制作。收费标准为300——1500/

顾家滨:

    简介——1983年进入烘焙行业,在上海哈尔滨食品厂工作八年,1991年在上海东湖集团红叶饼房担任制造部主任、生产经理。1995年任韩国蜜儿(中国)食品有限公司工厂厂长,1999年任上海钱柜娱乐有限公司烘焙中心主管。2005年任天津五福西点食品连锁公司门部经理,连锁事业部经理,中央工厂长。2006法国保罗贝香(中国)食品连锁公司烘焙主管。2008年河北省石家庄九禾西点经理。现任职国大技工学校烘焙服务中心高级讲师。石家庄今古味食品有限公司连锁部总经理

    服务内容:中大型店面系统建设与规范管理,产品开发定位。收费标准为:5002000/日。

杜国华:

    简介——从事烘焙行业技术研发工作二十余年,技术以及经验较为丰富,并历任广州市粤港饼业技术开发公司技术总工程师,技术总监及副总经理

香港(嘉华)饼业技术顾问

香港(思郎)饼业技术总监顾问及技术总监 

新加坡幸运(面业)饼业技术监理

新加坡佳佳食品名誉技术总监及技术指导

近年来连续到新加坡、俄罗斯、法国、马来西亚、菲律宾、香港、台湾等国内国际进行技术开发指导,担任香港、台湾等大型厂商技术顾问,为国内众多食品厂家开发系列批量产品,特色之处保存期长便于运输,擅长防腐保鲜科研开发方向,现任国大集团技工学校陈派烘焙中心烘焙研发总监。

服务内容:食品保鲜,饼干工厂流水线生产制品,批发、批量生产产品、工厂建设规化等方面;收费标准为5002000/

助教派遣

可根据烘焙企业开业急需或长期聘用灵活安排,助教助理烘焙师)经系统学习与培训,基本熟悉烘焙制作工艺流程,再经企业岗前指导训练,很快适应岗位工作流程,大大降低企业培训本,可灵活方便:服务形式分为钟点工(日工)、小时工(如临时加班)、10天、30天长期等灵活安排,服务收费每日50元——200元。

    为了能给大家提供实用特定的服务与帮助,你可根据自身需求定制不同服务需求内容,在您不需增加任何特殊原料设备时,我们将会通过营销与技术服务团队让您企业营运流程规范化,盈利模式更新产品优化升级,人脉增加与销量迅速提升。

咨询电话:031189621928  80958866  13315127189

全国免费电话:400-707-8896

学校网址:www.jinguwei.com

                    www.hongbei114.com