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课程介绍

国家西点师考证班

作者:佚名 日期:2010年03月30日 来源:本站原创

                                              国家西点师考证班

为进一步规范我国烘焙行业持续健康发展,更好的体现烘焙从业人员自身技能的水平, 我校作为国家职业技能鉴定定,常年开办中西式面点师和社会的职业资格鉴定考核工作,开设中西式面点师工种的考证培训班,学员通过强化培训,考取相应等级的《国家职业技能资格证书》。

《国家职业技能资格证书》样

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绿色:国家五级 初级师资格证书
蓝色:国家四级 中级师资格证书
红色:国家三级 高级师资格证书
棕色:国家二级 技师资格证书
深红:国家一级 高级技师资格证书

初级西点
400

中级西点
600

高级西点
900

西点技师
2000

西点高级技师
3500

注:以上收费含考核辅导费,考试材料费,复习资料费及证书费(按技术水平、工龄报等级)

报考资料:身份证、原技术等级证复印件2份,工作证明1份,小2寸彩照3张,

 招生对象:招收向往从事或在职西点师等从业人员参加(根据工龄、技术报等级)   
报考时间:2010每月20号为报名考核时间,请提前报名及提交相关资料。

职业资格证书有什么作用?

职业资格证书是劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明.是劳动者求职、任职、开业的资格凭证,是用人单位招录用劳动者的主要依据.是我国公民境外就业,劳务输出法律公正的有效证件.         

实施职业资格证书制度的法律依据是什么?
《劳动法》第八章第十九条规定:"国家确定职业分类,对规定的职业技能标准,实行职业资格证书制度,由经过政府批准的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能考核鉴定"。《职业教育法》第一章第八条规定:"实施职业教育应当根据实际需要,同国家制定的职业分类和职业等级标准相适应,实行学历文凭、培训证书和职业资格证书制度"。这些法规确定了国家推行职业资格证书制度和开展职业技能鉴定的法律依据。 

 

什么是职业资格?
职业资格是对从事某一职业所必备的学识、技术和能力的基本要求。 
职业资格包括从业资格和执业资格。从业资格是指从事某一专业(职业)学识、技术和能力的起点标准。执业资格是指政府对某些责任较大,社会通用性强,关系公共利益的专业(职业)实行准入控制,是依法独立开业或从事某一特定专业(职业)学识,技术和能力的必备标准。

什么是职业资格证书?它的用途是什么?
职业资格证书是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。
它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

职业资格证书分几个等级?
国家职业资格 / 五级 高级技师
国家职业资格 / 四级 技 师
国家职业资格 / 三级 高级技工
国家职业资格 / 二级 中级技工
国家职业资格 / 一级 初级技工

职业资格证书与学历证书有什么不同?
职业资格是对从事某一职业所必备的学识、技术和能力的基本要求,反映了劳动者为适应职业劳动需要而运用特定的知识、技术和技能的能力。与学历文凭不同,学历文凭主要反映学生学习的经历,是文化理论知识水平的证明。职业资格与职业劳动的具体要求密切结合,更直接、更准确地反映了特定职业的实际工作标准和操作规范,以及劳动者从事该职业所达到的实际工作能力水平。

什么是职业技能鉴定?
职业技能鉴定是一项基于职业技能水平的考核活动,属于标准参照型考试。它是由考试考核机构对劳动者从事某种职业所应掌握的技术理论知识和实际操作能力做出客观的测量和评价。职业技能鉴定是国家职业资格证书制度的重要组成部分。

职业技能鉴定的主要内容是什么?
国家实施职业技能鉴定的主要内容包括:
职业知识、操作技能和职业道德三个方面这些内容是根据国家职业技能标准、职业技能鉴定规范即(考试大纲)和相应教材来确定的,并通过编制试卷来进行鉴定考核。

哪些人员必须参加职业技能鉴定?
下列人员应按规定参加职业技能鉴定: 
国家规定的从事技术复杂以及涉及到国家财产、人民生命安全和消费者利益的职业(工 种)的人员;
职业学校和职业培训机构属于技术工种(专业)的毕(结)业生;
学徒培训期满的学徒工;
晋升职业资格等级的人员。
出国工作(从事手工技能操作的人员)

实施职业资格证书制度的法律法规的内容是什么?
《劳动法》第八章第六十九条规定:
"国家确定职业分类,对规定的职业制定职业技能标准,实行职业资格证书制度,由经过政府批准的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能考核鉴定"。
《职业教育法》第一章第八条明确指出:"实施职业教育应当根据实际需要,同国家制定的职业分类和职业等级标准相适应,实行学历文凭、培训证书和职业资格证书制度"。
《招用技术工种从业人员规定》是2000年3月2日劳动保障部以中华人民共和国劳动保障部令第6号颁布的,共12条。它是为了提高劳动者素质,促进劳动者就业,加强就业管理和推行职业资格证书制度而制定颁布的。规定国家实行先培训后上岗制度。同时规定了从事技术复杂以及涉及国家财产、人民生命安全和消费者利益的90个职业的人员,必须取得相应的职业资格证书,另外对职业介绍机构和用人单位介绍和招用上述人员也做规定和要求,以及违反相关规定的处罚。
食品烘焙工职业技能鉴定考核有关事宜有哪些?
一、证书经考试合格者,由国家质量技术监督局和劳动和社会保障部颁发《中华人民共和国职业资格证书》(此证书是持有者职业技能水平和上岗资格的有效凭证,是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据,是我国公民境外就业、输出劳务法律公正的有效证件,并将逐步取代各级地方部门颁发的相关上岗证、资格证等)。
二、申报初、中、高级技工条件
1、申请初级职业资格的人员,须具备以下条件之一:
(1)本职业学徒期满;
(2)在本职业连续工作2年以上;
(3)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书;
申请中级职业资格的人员,须具备以下条件之一:
(1)取得中等以上职业学校本职业毕业证书;
(2)连续从事本职业工作3年以上;
(3)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书;或连续从事本职业5年以上。
申请高级职业资格的人员,须具备下列条件之一:
(1)取得高级技工学校或以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业或相关专业毕业证书;
(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上
(3)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

                            2010-3-26