- 课程介绍
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职业蛋糕裱花班（特训班）
作者：佚名 日期：2010年03月25日 来源：本站原创职业蛋糕裱花班（特训班）
专业蛋糕裱花（高级班）+巧克力班+实用（仿真生肖班）
专业蛋糕裱花（巧克力班）
编号
课程
课程内容
1
巧克力理论知识
学习巧克力介绍，分类，溶解方法及使用注意事项
2
巧克力配件的制作
扇子，烟卷，田螺，表带，木纹，线卷，条卷，康乃馨，瓦片，心形，三角板，长方板等各种几何形状的巧克力配件制作
3
立体巧克力水果蛋糕
6款立体巧克力水果蛋糕的制作
专业蛋糕裱花实用（仿真生肖班）
编号
课程
课程内容
1
理论介绍
介绍仿真生肖的形成和使用
2
仿真十二生肖
学习仿真十二生肖的绘画理论，基础手法练习，线条描绘，上色技巧。鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪的裱制。
3
生肖蛋糕制作
6款仿真生肖蛋糕的制作
学期3个月（含实习一个月）学费3900元
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