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(精品烘焙裱花全能班) —三班连读

作者：佚名　日期：2010年04月18日　来源：本站原创

喜讯：

自9月1日起，每月前30名入学者可获赠我校陈振平老师主编的《中国烘焙第一大全》饼店经营宝典一套（价值800元），内含：烘焙技术篇，经营管理篇，营销策划篇，工艺配方大全，世界成功学八大讲师光盘。

石家庄国大集团技工学校

科类	教学内容	学期	学费
饼干类	拿破仑、自然飘香咸饼、百里香、法式巧克力、伯爵红茶、孜然饼干。	3天	500元
蛋糕类	绿茶烫面蛋糕、大理石、蛋糕面包吐司、金字塔蛋糕、妙芙蛋糕、无花果蛋糕、黑芝麻蛋糕、蜂巢蛋糕。	3天	500元
面包类	烫种面包、丹麦吐司、丹麦牛角、甜甜圈、俄罗斯水果面包、亚利士面包、黑钻土司。	5天	600元
西点类	绿茶慕斯、巧克力慕斯、草莓慕斯、红豆慕斯、抹茶切件、提拉米苏、俄罗斯布丁焦糖慕斯、原味奶昔、冰凉奶昔、樱桃奶昔、水果奶昔	5天	600元
欧式蛋糕制作	欧式蛋糕、水果装饰、抹坯练习、艺术蛋糕、艺术蛋糕的构思及色彩和设计、婚礼蛋糕的制作、糖霜蛋糕	10天	1000元
手工巧克力类	巧克力饰件制作、巧克力装饰蛋糕制作	3天	600元
烘焙工艺理论	西式面点概述，西式面点常用原料及应用，成本核算，食品营养卫生、食品添加剂，艺术蛋糕设计与制作、西式面点基本操作手法，蛋糕、面包、西饼制作工艺，艺术裱花蛋糕的制作工艺、如何选址、营销常识、开店设备选购等理论知识。	4天	400元

班制：精品烘焙裱花全科班，（三班连读，中级烘焙裱花班+高级烘焙裱花班+精品烘焙裱花班）

学期：三个月

学费：学习以上3专业课程内容，学费4200元，含证书（中级西点师）

免费项目：学杂费、材料费、教材费、裱花工具一套、实习费。

培养目标：以培养大师为目标，具备一定的动手能力、策划能力.从基础学习，传授基本知识及技能：百余种西点制作技术熟悉饼店管理知识.合格毕业生颁发西点师等级证书.
学习内容：根据国家初级技能标准制定教学大纲，组织教学。从基础教起，讲西点工艺、西点原料；成本核算；系统传授各种工艺、等多种西点制作技术。

班制特色：打造大师、三班连读、强化训练、突破传统、由知名烘焙技师亲自指导教学，学习行业内最新潮的产品制作与行业市场接轨。

选择大于努力 专业铸就成功

选择国大学校的优势

1、专家教学：中央电视台ＣＣＴＶ-7多次播出的教学片《西式面点的制作》著作者。国家西点职业评委陈振平老师亲临授课！河北唯一。

2、名师团队：师资团队均在西点烘焙业10年以上从业经验。

3、特色教学：采用全国首创《陈派烘焙高效教学法》。

4、1+2课程：华北首家（专业技能+职业规划素养+军训）免费学习，超值收获。

5、免费上门指导：服全国首家推出学后免费上门指导服务开店办厂全程一站式服务。

6、国际名师：中国糖艺第一人，国际烘焙大师曹继桐先生亲临客串授课，接触高端，只有第一名才会教你如何成为第一人。

7、协助开店：我校设今古味烘焙食品有限公司。西点蛋糕专卖店免费加盟连锁，让您创业开店更简单。

8、中国烘焙食品网：学校创办的中国烘焙行业第一门户网站，海量信息，免费共享。

9、零风险承诺：河北省如有超过本校师资和教学质量标准的，我校无条件100%退学费和往返路费。